【腸閉塞】退院後の食事『退院日〜１週間』

こんにちは、けいのんです♪
腸閉塞で開腹手術をして3年が経ちました。

現在の食事は、軟食ではなくごく一般的な献立の食事をしています。
控える食品は極力食べないようにしていますが、以前に比べ、若干ゆるくなってきました💦

Instagramで日々の食事記録を投稿してます！よかったら遊びにきてくださいね〜♪

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食事の献立は、肉じゃがだったり、煮魚や焼き魚、シチューやグラタン、辛味のない麻婆豆腐なども食べています。

野菜は、基本的に生ではなく、熱を加えたものを食べるようにしていて、汁物で摂ることが多いです。

最近は、味噌汁や野菜スープを具沢山にして4〜6種類の野菜を。真夏以外は鍋もよく食べています。

野菜のなかには、控えなければならないものが多く、繊維質のものやきのこ類などもNG。

そのため汁物の具材は、一年中ある程度決まってしまいます。大根・にんじん・たまねぎ・キャベツ、時期によって白菜。このレギュラー化したものに、時々季節の野菜が加わるくらいです。

腸閉塞で退院した時、「同じ病を持った人たちはどんな食事をしているんだろう？」と気になって、ネットで検索しました。
ですが、当時あまり出てきませんでした💧

もし、自分と同じように思う人がいるのなら…と思ってスタートしたのがInstagramでの食事投稿です。

自分の食事記録にもなるし、誰かと共有することができればと始めました。

今では、その投稿も1000を超えました。
3年経つので、そりゃそうですよね…💦

ただInstagramの場合、以前のポストに遡るのが、投稿が多ければ多いほど大変なんですよね(•ᴗ•; )

おそらく食事面で気になるのは、退院して間もない頃かなっと思い…。それなら、検索してピンポイントで見てもらえるようブログにも投稿しておこうと思いました。

今回は、退院日から一週間の食事の内容をお伝えしていきます。

退院した日

午前中の退院でしたが、会計に時間がかかり帰宅がお昼になってしまいました💦

おかゆ（レトルト）
海苔の佃煮

帰宅してすぐに食べられるようにスーパーでレトルトのおかゆを買いました。

おかゆと海苔の佃煮を買いました

海苔は控える食品だけど、海苔の佃煮ならOKと言われて！

おかゆ（全粥）
みそ麻婆豆腐（豆腐、ネギ）
味噌汁（大根、玉ねぎ）

みそ麻婆豆腐は、刺激物がNGなので辛味なしで作ってます。
豚ひき肉も入れて作りましたが、なんとなくお肉はまだ控えておこうと、自分が食べる分は豆腐とネギのところを装いました。

味噌汁に、紫たまねぎを入れたら色わるい💦

1日目

ほぼ前日と同じご飯にしらすが加わりました。

おかゆ（全粥）
しらす
みそ麻婆豆腐（豆腐、ネギ）
味噌汁（大根、玉ねぎ）

骨ごと食べる魚は控えるよう言われてて、（鰯、ししゃも、あゆ）しらすは問題ないそうです。

2日目

毎食、お腹が空く感覚はないけれど、食事を抜かすと痩せてしまうので頑張って食べてます💧
この日は食欲アップに梅肉をのせました！

おかゆ（全粥 ）梅肉のせ
しらす
みそ麻婆豆腐（豆腐、ネギ）
味噌汁（大根、玉ねぎ）
プリン

病院では、ゼリーやピューレ、缶詰などのデザートが出てました。
それを真似してプリンを取り入れました。

玉子だから少しでも栄養に繋がればいいなぁ〜

3日目

おかゆ（全粥）
スクランブルエッグ（ケチャップ）
野菜スープ（じゃがいも、大根、にんじん、玉ねぎ）
飲むヨーグルト

スクランブルエッグには、ケチャップをかけていただきました。

玉子は、最初のうちはスクランブルエッグや炒り卵、温泉卵や茶碗蒸しなどの軟らかいものから慣らしていくよう栄養士さんからお話ありました。

あいかわらず、紫たまねぎのせいでスープの色がわるい…

晩ごはんは煮魚にしました。

おかゆ（全粥）
煮魚（鮭）
野菜スープ（じゃがいも、大根、にんじん、玉ねぎ）

おかゆと一緒に食べやすいように、魚を煮たあとにほぐしました。

4日目

病院では小さめのブロッコリーが出てたので、茹でたあとに小さくカットしました。

おかゆ（全粥）
ミートボール（レトルト）
野菜スープ（じゃがいも、大根、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー）

レトルトのミートボールは軟らかくてよいのですが、ソースがけっこう濃いので、洗って水気を拭き取りました。

5日目

おかゆ（全粥）
肉煮込み（鶏ひき肉、ネギ）
野菜スープ（じゃがいも、大根、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリー）
豆腐プリン

肉煮込みは、鶏ひき肉とネギと椎茸を甘辛く煮込んでいます。椎茸は、控える食品なので家族に食べてもらってます。

つゆを多めにして作っています。ひき肉の軟らかい状態を保てるようにです。

この日のデザートは豆腐プリン♪
甘さがおさえられていてちょうど良く、豆の味もしないのでお子さんでも美味しく食べられるプリンになってます。

コストコで買いましたー

6日目

おかゆ（全粥）
肉煮込み（鶏ひき肉、ネギ、ブロッコリー）
ひきわり納豆
味噌汁（豆腐、大根、小松菜）

納豆を食べました。ひきわり納豆です！

豆類は、皮が消化しにくいとのことで控える食品になっています。ですが、納豆は発酵で皮まで軟らかくなっているので、よく噛んで食べればいいそうです。

豆類はお腹の中で膨張するそうです。私の場合1回の食事に1/4〜1/3くらいにして食べてます。

7日目

おかゆ（全粥）
肉煮込み（鶏ひき肉、ネギ、ブロッコリー）
味噌汁（豆腐、大根、小松菜）
プリン

プッチンプリンが寒天入りとまだ気づかずに食べてた…💧

おわりに

一週間あまり代わり映えのしない食事でしたが、この頃は毎食しっかり噛んで、完食することで精一杯💦

それほどお腹も空いてないけど、食べることが今の自分のお仕事だと思って頑張っていました( ˊᵕˋ;)

そして、まだ自分一人で料理の支度をこなせるほど体力はなかったので、仕事から帰ってきた夫に手伝ってもらいながら多めに作って何日分かの食事に当てていました。

腸の手術をしたせいか、お腹に力を入れることが出来なくて、重い鍋などこの時はまだ持てなかったです

人によって体力の違いがありますし、病気の症状や回復度合いも変わってくるので、これはあくまで私の場合でのお話です。

ちなみに、以前は麹が残るタイプの味噌を使ってましたが、栄養士さんにどんな味噌がいいか聞いてみたところ、白味噌のようなタイプがいいとのこと。

それで、麹が残らない『白 山吹 無添加 信州味噌』を使うようになりました。

麹が残るタイプは分かり易いんですが、麹がまったく残らないタイプを探そうとすると分かりにくくて、味噌コーナーで悪戦苦闘しました

今回は以上となります。

最後までお読みいただきありがとうございました。