こんにちは、けいのんです♪
腸閉塞で開腹手術をして3年が経ちました。
現在の食事は、軟食ではなくごく一般的な献立の食事をしています。
控える食品は極力食べないようにしていますが、以前に比べ、若干ゆるくなってきました💦
今回お伝えするのは、退院して1ヶ月後の食事です。その中から、とある日の10日間をピックアップしましたので、最後までお付き合いいただけるとうれしいです。
目次
8/4 おかゆでもオムライス風に♪
おかゆ（全粥）
スクランブルエッグ（ケチャップ）
とろけるチーズ
ブロッコリー
おかゆでも、スクランブルエッグやチーズをのせるとオムライス風に食べることが出来ました！
8/7 午前中におやつを摂取
とろけるラッシーいちご
病気をしてから、食事や普段とる水分を水にしています。
なので、おやつで甘いドリンクを飲むのも楽しみになってます♪
看護師さんから、1日の水分量1500cc摂るように言われました。水分摂取は、水またはカフェインが入っていないお茶で摂るようにとのこと（麦茶など…）。
カフェインや清涼飲料水には、利尿作用があるので水分摂取にカウントされないそうです💦
ホテルブレッド
いりたまごサンド（ケチャップ）
バナナ
プリン
おかゆばかり食べているので、パン食は楽しみの一つ♪
もう一方のパンには、プリンをぬってバナナをサンドして食べました！
デザートパンのようで美味しかった〜
8/9 おかゆにごはんを混ぜて食べ始めました！
おかゆ（全粥）＋ごはん
蒸しかぼちゃ
スクランブルエッグ（ケチャップ）
ブリ大根の大根のみ
味噌汁（なす、大根、玉ねぎ、キャベツ）
徐々におかゆからごはん移行していこうと、おかゆにごはんを混ぜて食べました。
ブリ大根はブリがまだ脂っぽいかなぁ〜と思い大根のみにしました。
8/13 冷静スープが美味
ホテルブレッド（２枚）
蒸しかぼちゃ
ブロッコリー
じゃがいもの冷静スープ
バナナ
ヨーグルト
ホテルブレッドは1枚をそれぞれ半分にカットしてます。以前プリンをぬりバナナをサンドして食べましたが、今回はヨーグルトで同じようにやってみました。こちらも美味しかったです(^o^)
じゃがいもの冷製スープは、コストコで買ったレトルトのもの。
濃厚で美味しかったです。
8/16 ほぐした鮭でちゃんちゃん焼き風に
ごはん
はんぺん
鮭ちゃんちゃん焼き（鮭、ねぎ）
味噌汁（なす、大根、玉ねぎ、キャベツ）
はんぺんは、めんつゆで煮ました。
鮭ちゃんちゃん焼きは、半月切りにしたねぎをフライパンで炒め、そこに蒸した鮭をほぐして入れ、味噌・砂糖・みりん・醤油・少量の水で炒め煮したものです。
8/19 パンケーキ美味しい！
パンケーキ
蒸しかぼちゃ
茹でささみ
ブロッコリー
味噌汁（なす、大根、玉ねぎ、キャベツ）
パンケーキはコストコで買ったレンジで温めるものです。お手軽に食べられて美味しかったので家にあるとラクだなぁ〜と！
ただ、冷蔵品なので賞味期限はそんなに長くないんですよね…
8/22 無性にあんぱんが食べたくて
食パン（パルメザンチーズのせ）
あんぱん
蒸しかぼちゃ
ブロッコリー
味噌汁（なす、大根、玉ねぎ、キャベツ）
豆腐プリン
バナナヨーグルト
食パンにのせたチーズは、パルメザンチーズを薄くスライスしてのせています。
あんぱんは、コストコで買った木村屋のあんぱん！もちろんこしあんです（粒あんはNG食品になってるので）。
時々、あんぱんが食べたくなりスーパーで買おうとしたのですが、原材料に寒天が入ってるものが多く買えなかったのです💦（寒天もNG食品）
コストコに売っているあんぱんの原材料をみると、寒天が使用されてなかったので安心して食べることが出来ました。
あんぱんを買うなら木村屋が安心！
8/23 むね肉の鶏チャーシュー
ごはん
鶏チャーシュー
目玉焼き
蒸しかぼちゃ
ブロッコリー
味噌汁（なす、大根、にんじん、玉ねぎ、キャベツ）
鶏チャーシューはむね肉で作りました。
玉子は、栄養士さんからやわらかく調理したのものから食べ進めていくように言われてたので、これまで炒り卵やスクランブルエッグばかりでしたが、目玉焼きにもチャレンジし始めました。
8/27 さっぱり蒸しなす
ごはん
鮭甘酢あんかけ（鮭、ネギ、玉ねぎ、にんじん、ピーマン）
蒸しなす
野菜スープ（大根、にんじん、玉ねぎ、キャベツ）
鮭甘酢あんかけは、細かくカットしたネギ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンをフライパンで炒め、蒸した鮭をほぐし入れて甘酢で煮て、その後片栗粉でとろみをつけたものです。
蒸しなすは、ホットクックを使いました。
8/31 温めたディナーロールはふかふか〜
ディナーロール（はちみつ）
蒸しかぼちゃ
蒸しじゃがいも
ブロッコリー
味噌汁（なす、大根、にんじん、玉ねぎ、キャベツ）
コストコで買ったディナーロール、レンチンするとふかふかやわらかく食べられます。はちみつをつけて食べました。
退院する時に、生ものを控えるように言われたので、「はちみつ」ってどうなんだろうと思い主治医の先生に聞きました。「はちみつ」も「メープルシロップ」もOKとのこと！わたしは心配症ですね…
おわりに
私の場合、1ヶ月くらい全粥で過ごしましたが、お腹の調子やお通じも順調ならもっと早くにごはんにしていいと思います。
以前の記事を読んでもらうとわかると思いますが↓
少し前までお腹が空かない日があったり、調子が悪かったりした日もあったので、ごはんへの移行を慎重にしました。
ちなみに、この頃の体重はどんどん減っていってました💧
病気をする前に比べると、食べる量も少ないし、油ものもほとんど食べてないので仕方ないんですけどね(>_<)
それでは、今回は以上となります。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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